Имам баялды (дословно имам сошел с сума,настолько это вкусное блюдо)это популярное блюдо в Армении,Греции,Турции,Северной Македонии,Израиле,Иране,в Арабском мире.. Отличная закуска ,можно есть и с рисом,пюре,макаронами и.т.д. и с мясом и просто так.Это 💯вегетарианская еда Ингредиенты Шаги Баклажаны нарезать кольцами шириной с палец и посолить. Перец нарезать на 4 части. С помидоров снять кожицу. Лук нарезать крупными кольцами...

Представляю вашему вниманию популярное турецкое блюдо — Имам Баялды ("Имам упал в обморок"). Согласно легенде, увидев впервые количество масла, используемого в приготовлении, один из священнослужителей потерял сознание от восторга. История блюда восходит корнями к Османской империи, где баклажаны пользовались особым почетом. Название связано с удивительным случаем, когда некий священник («имам») попробовал это блюдо и буквально потерял сознание от наслаждения. Отсюда пошло народное прозвище — «Имам упавший в обморок»...