Готовлю ДЕШЁВЫЙ СУП с СЕЛЬДЬЮ по рецепту 1917 года! Это можно есть?! Проверка рецепта от Лазерсона
Илья Лазерсон: биография, творчество, любовь. Отличный шеф и хороший человек!
Доброго времени суток, уважаемые читатели.
Захотелось написать про Лазерсона. А то все Ивлев, Ивлев. Но он известен только потому, что фигура медийная и эпатажная. А что на сцене нет других не менее хороших...
Звезда «Мишлен» и фуд-активизм: кто и как борется за «продовольственную справедливость»
Несколько российских ресторанов впервые в истории получили звезды Мишлен — награду известного и влиятельного ресторанного рейтинга. Три московских заведения удостоились «Зеленой звезды» — ею отмечают рестораны, которые своей работой решают экологические проблемы и стремятся к максимальному сокращению отходов. Теплица рассказывает, как получить «Зеленую звезду», что такое «продовольственная справедливость» и фуд-активизм. За что ресторанам дают «Зеленую звезду» «Зеленой звездой» (Green star) рестораны награждают за экологичность с 2020 года...