МОИ ЛЮБИМЫЕ РУЛЕТЫ из БАКЛАЖАНОВ с Сырной замазкой! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Вкусные рулетики из баклажанов! Самые популярные начинки! Сырная с чесноком, с плавленым сыром, яйцом и укропом, а так же с фаршем-болоньезе
Ингредиенты: Приготовление: Баклажаны разрежьте на тонкие пластинки и замочите их в соевом соусе минут на 10-20, чтобы ушла горечь. Приготовим первую начинку для рулетов. Фарш обжариваем пару минут. Затем добавляем лук, соль, перец и томатную пасту. Все перемешиваем и готовим пару минут. Натираем половину помидора к фаршу. Хорошо все перемешиваем и готовим еще пару минут. Затем перекладываем в глубокую тарелку. У меня оставался небольшой кусочек пармезана, я решил его сюда добавить. Хорошо перемешиваем все...
ВКУСНЕЙШИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ИВЛЕВСКИ
Ингредиенты: Баклажан – 2 шт. Масло оливковое – 120 мл. Творожный сыр – 200 гр. Вяленые томаты – 80 гр. Базилик зеленый – 20 гр. Соль/перец/кориандр/соус шрирача – по вкусу Рецепт: Кладем в блендер вяленые томаты, базилик, творожный сыр и немного соуса шрирача. Перемалываем. Получившуюся начинку ставим в холодильник. Нарезаем баклажаны следующим образом...