Ризотто - это классическое итальянское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Это кремообразное рисовое блюдо, приготовленное с использованием особых сортов риса и различных добавок. Хотя ризотто может показаться сложным в приготовлении, на самом деле существует множество простых и вкусных рецептов, которые позволят вам насладиться этим изысканным блюдом даже в домашних условиях. В этой статье мы расскажем вам о простом и вкусном способе приготовления ризотто. Шаг 1: Ингредиенты...

Рецепт простейший, но рыба получается превосходно. Всего сутки в вакуумном пакете или пара дней в емкости в холодильнике, и можно наслаждаться. Рецепт подойдет для любой красной рыбы (да, все мы умные, и знаю, что красной рыбой называли осетровых, но мы говорим про современные реалии): хоть для горбуши, хоть для кеты, семги, форели. Я на пробу взял турецкую форель. Этот рецепт вышел на канале Ильи Лазерсона, он показал три варианта засолки, но база у всех у них одна – это посолочная смесь. Уже потом...