Сезон кабачков открыт! Никогда бы не подумала, что так сложно найти рецепт приготовления вкусной кабачковой икры , поэтому сегодня мы вместе с Вами приготовим эту икру по проверенному бабушкиному рецепту. Рецепт быстрый, легкий. Икра получается очень нежная, сочная и вкусная, магазинная с ней не сравнится...

Друзья, начался сезон кабачков. Урожай выдался на славу. В нашей семье любят блюда из кабачков. Готовим мы их по-разному, жарим, тушим, делаем запеканки с сыром и мясом. Но самое наше любимое блюдо кабачковая икра. Еще наша бабушка, готовила икру по особому рецепту. Вкус у этой икры потрясающий, как говорится язык можно проглотить. Каждый год мы закрываем на зиму много банок, и все они съедаются на ура. Для приготовления кабачковой икры нам понадобится: Кабачки моем, чистим от кожицы, режим кружками...