Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом грибной икры из белых (дорогих) грибов на зиму. Итак, грибы промываем проточной водой. Нарезаем подготовленные грибы как можно мельче...

Мы — заядлые грибники. Каждый год всей семьёй идём в лес, собираем, а потом делаем заготовки из грибов на зиму. Дети очень любят наши лесные походы, особенно — младший. Сейчас сезон только начинается, но уже можно подумать, как приготовить белоголовики, что делать с опятами или груздями. Я всегда крутила банки с грибами сама, но в этом году у меня новиночка — мы с мужем решили, что пора обзавестись автоклавом. Семья большая, друзья, родственники, да и на продажу я иногда делаю зимние заготовки. Выбирали автоклав долго...