Грибную икру можно как подавать в качестве закуски, так и использовать для начинки бутербродов и блинов. Делимся пошаговым рецептом икры из грибов, которую можно заготовить впрок. Тщательно промойте грибы, затем выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и по желанию посолите. Доведите до кипения на слабом огне и варите 30–40 минут. Затем выложите грибы в дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Хорошо промойте овощи. Морковь нашинкуйте на терке, лук и помидор измельчите кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс...

Грибы – один из любимых продуктов всех членов моей семьи. Мы с огромным удовольствием готовим из них первые, вторые блюда, всевозможные закуски. Из всего  многообразия грибных блюд с особенным удовольствием уплетается грибная икра. Аппетитная и полезная, она просто не может не понравиться.  Потому в сезон грибов я всегда заготавливаю грибную икру на зиму, при чем делаю это по двум разным рецептам, о которых хотелось бы сегодня Вам рассказать. Грибная икра с морковью Ингредиенты: грибы  любых видов (1 кг); лук (2 средних шт...