Если вы думаете, что икру делают только из овощей, то вы ошибаетесь. Потому что отличная икра получается и из грибов. Для нее подойдут все виды грибов, но многочисленные отзывы говорят, что самая вкусная — именно из опят. Хорошо, то что вам не придется делать стерилизацию и находиться долго у плиты, тратив много усилий. Все, что потребуется — это отварить опят, перемолоть через мясорубку, смешать с овощами, потушить и распределить по стерилизованным банкам. Короче говоря, если опята вас порадовали богатым урожаем, приготовьте из них икру...

Грибная икра на зиму - это традиционное русское блюдо, которое представляет собой измельченные грибы, обжаренные с морковью и луком, а затем уваренные до густой консистенции. Обычно используются шампиньоны, опята, белые грибы или подберезовики, но подойдут любые съедобные грибы. Сегодня мы сделаем грибную икру из опят. Подпишитесь, чтобы сохранить рецепт, а если понравится, то поставьте лайк. В конце статьи вы найдете ссылку на суп из опят. Грибная икра может использоваться как самостоятельная закуска, намазка на хлеб, ингредиент для супов, салатов и других блюд...