Очень ароматная. А на вкус - так себе, на четвёрочку. Пышная, пористая, крупитчато-икряная, немножко суховатая. Может быть ее стоило попробовать взбить блендером в более однородную массу. Хотя вряд ли блендер сможет раздробить такие малюсенькие икринки. Есть еще идея - положить в массу немного сыра, но, увы, хорошая мысля приходит опосля.
В общем, что предполагалось, то и получилось.
(Жареная икра - вот выдающееся достижение кулинарных умов!) СОСТАВ 500г икры (лещ, щука, сазан, карп, треска и т...
Треска – одна из самых популярных промысловых рыб в России и, пожалуй, самая вкусная среди нежирных белых рыб. Из нее можно приготовить котлеты, крокеты, паштет... Я, Лена, поделюсь своими любимыми рецептами блюд из трески...