Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу предложить рецепт свекольной икры. Нам такую икру давали в детском садике, и моим детям тоже. Рецепт потрясающе простой и быстрый. Способ приготовления: Свёклу отварить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цыета. Как только лук зазолотился, добавляем к нему свеклу, томатную пасту, соль, сахар (если свёкла очень сладкая, то сахар можно не добавлять), лимонный сок. Тушим 15 минут на умеренном огне, периодически помешивая...

Свекольная икра - холодная закуска, которую можно приготовить в любое время года, поскольку свекла - овощ, который круглогодично лежит на прилавках наших магазинов, причем за очень небольшую плату. Вкусно, просто и любимо как малышами, так и их родителями...