При покупке целой неразделенной щуки вы можете получить приятный бонус в виде икры. Однако многие выбрасывают ценный продукт, так как не знают, что с ним делать. Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить щучью икру. Как засолить икру щуки В России щучья икра уже давно стала деликатесом. При правильном посоле она становится рыхлой, имеет волшебный янтарно-соломенный цвет и на вкус не хуже черной икры. Процесс засолки предельно прост, а результат вам точно придётся по душе. Ингредиенты: 500 гр...

Всем привет! Купил на пробу "Астраханскую" икру щуки структурированную за 99 рублей. По цене в 5-7 раз дешевле, чем за настоящую икру. Структурированная икра делается из повреждённых икринок, которые замешиваются в общую массу. Потом из неё формируется красивая икра. Естественно при помощи различных добавок. По идее должно быть похоже на настоящую. Я ел приготовленную икру из свежевыловленной щуки, поэтому знаю что должно быть по вкусу. Говорят что она похожа на чёрную икру. Но чёрную я не пробовал...