Все мы любим красную икру. Не один праздничный стол не обходится без яркого вкусного бутерброда с икрой. Сложно представить себе русское застолье без этого деликатеса. Натуральная красная икра - вкусное и полезное угощение. Но, далеко не все знают, как правильно выбрать красную лососевую икру. А знаете ли вы, что «лосось» - это не рыба? Лосось - это собирательное название семейства рыб. Лососевую зернистую икру вырабатывают из кеты, горбуши, кижуча, нерки путем обработки раствором поваренной соли, иногда с добавлением антисептиков...

Что творится! И снова я попал в капкан своих убеждений. Это я-то - старый рыбак. Ну не совсем старый и уже не совсем рыбак. Но рыб-то я хорошо знал. Пресноводных особенно. И Сабанеева читал. И лосось среди них твёрдо присутствовал... Но вот, проспал я изменения в жизни ихтиологов и узнаю недавно, что рыбы под названием "ЛОСОСЬ" НЕ СУЩЕСТВУЕТ! Куда бежим смотреть сейчас? Правильно, в Википедию. Но давайте не будем спешить, а сыграем в интересную простую игру. Просто покажите где тут лосось. Можете наугад обозначить...