Какую икру едят в России и откуда её везут? Топ видов чёрной и красной икры
Икра — деликатес, цена на который растёт с каждым годом. Это не просто вкусное блюдо, но и богатство нашей страны: только за неполный 2023 год в России произвели более 22 тысяч тонн красной икры, а чёрной — до 60 тонн. Красная популярнее, чем чёрная, и стоит на порядок дешевле. Пожалуй, в каждой семье на столе хотя бы раз бывала баночка с русским «красным золотом», особенно на Новый год. Расскажу, откуда везти домой икру, где её добывают и какие виды выбирать. Россия — безусловный лидер по добыче красной икры...