В оригинальном рецепте автора эта икра со свеклой называется «Мужская мечта». Возможно, своё название она получила за достаточно острый вкус благодаря большому количеству чеснока, ведь не секрет, что любителями блюд с чесноком являются именно мужчины. Икра должна вариться равномерно на слабом огне до получения необходимой густоты. Количество сахара и соли можно подобрать по своему вкусу, попробовав блюдо в процессе варки. Подаётся такая икра к мясу. Продукты: Помидоры красные зрелые – 600 г Свёкла...

Здравствуйте дорогие хозяюшки. Как много вы знаете блюд, которые можно приготовить из кабачков? Думаю достаточно, но все же спешу поделиться с вами рецептами приготовления икры из кабачков. Закуску можно сразу подавать к столу или закатать в банки на зимний период. Уверена, многим знаком вкус икры из детства. Раньше для нас ее готовили наши бабушки, да так, что за уши потом не оттянешь. В моей семье все было именно так. Сейчас придумали столько всяких вариантов этого блюда, что порой глаза разбегаются...