Икра любых видов рыб обладает массой полезных питательных веществ – аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы и многое другое. А еще икра – настоящее украшение повседневного и праздничного меню. И совсем не обязательно ограничиваться дорогими сортами и видами, правильно приготовленная икра речной рыбы понравится вам и вашим близким. В магазинах можно купить свежую или мороженую рыбу с икрой или икру отдельно – мороженую, охлажденную или консервированную. Использование консервированной икры ограничивается салатами, ролью начинок для тарталеток и «намазок» или паштетов для бутербродов...

Ну почти из всего уже приготовили икру. А из моркови не успели. А она — одна из самых вкусных! Морковь — самый древний овощ из всех культурных корнеплодов. При раскопках древнеримских городов, погибших в 79 году до нашей эры при извержении Везувия, археологи обнаружили изображения пучков моркови. И на Руси морковь выращивали с глубокой древности. У древних кривичей (наших предков) существовал обычай класть в лодку возле умершего морковь. Затем эту лодку сжигали. Морковь должна была служить пищей человеку на том свете...