Один омар — много блюд | Три текстуры омара: нежность, хруст и воздушность
Роскошь на тарелке: гид по самым дорогим блюдам Москвы — от икры до лобстера
Москва не перестаёт удивлять гастрономическими шедеврами, которые порой стоят как небольшой отпуск. Я собрала подборку самых дорогих блюд столицы — с актуальными ценами, детальным разбором ингредиентов и адресами ресторанов. Все данные актуальны на 2026 год. Стоимость: 88 000 рублей. Ингредиенты: Адрес: ул. Новый Арбат, 21; Комсомольский просп., 21/10. Особенности: после прихода шеф‑повара Романа Чистова блюдо стало ещё более гастрономичным. Копчение — ключевой приём в этом сете: оно придаёт глубину вкусу и подчёркивает богатство ингредиентов...
Самая дорогая икра в мире
В этой статье я расскажу о самой дорогой икре в мире. Деликатес, в виде икры, не каждому по карману, его цена весьма большая. Но не всем известно, что существуют необычные сорта икры, стоимость каких просто неимоверная. Мы постараемся разобраться в этом вопросе более подробно. ИКРА БЕЛУГИ-АЛЬБИНОСА Рыба белуга-альбинос живет в территориальных водах республики Иран, в водах Каспия. Продолжительность жизни у этой рыбы на удивление довольно долгий. Должно пройти близко 50 лет прежде чем она созревает для метания икры, однако, только когда рыбе исполняется 100 лет из самки собирают этот продукт. Она тогда должна набрать вес около тонны...