Чтобы она получилась по-настоящему вкусной и полезной, нужно знать несколько тонкостей Засолить икру кеты легко можно в домашних условиях. Но чтобы икра собственного посола получилась по-настоящему вкусной, полезной и достаточно долго хранилась, нужно знать несколько тонкостей. Солить можно икру, полученную как из свежей, так и из замороженной рыбы, однако замороженная будет худшего качества, да и портится она быстрее. Поэтому для длительного хранения (более 2-3 недель) годится лишь икры из свежей кеты, не подвергавшейся замораживанию...

Здравствуйте всем! Сегодня у меня праздник, сегодня я купил кету чтобы пожарить, а при разделке обнаружил почти созревшую икру. Икру можно было сварить в ухе, но я решил, что это расточительство, а вот посолить её и пот ом на завтрак с батоном и сливочным маслом самое то! Пацан сказал, пацан сделал. И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно. Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом...