Рецепт приготовления вкусной икры карпа, сазана или иной мелкой икры в духовке. Можно использовать икру-сырец охлажденную и мороженую (в брикетах), полученную при разделывании частиковых, морских и океанических рыб. Часто после рыбалки остаётся икра, которую можно не только засолить, но и сделать неплохую и оригинальную закуску. Если икра свежая, то икра должна быть заранее подготовлена, т.е. очищена от плёнок, промыта от всего лишнего. Это сделать довольно просто. Рассчитано на 10-12 порций. Время приготовления: около 1 часа...

Раньше из икры речных рыб делала только оладьи. Решила попробовать новый рецепт и осталась довольна - быстро и не так жирно как оладьи. Даю два варианта рецепта - постный и скоромный. КБЖУ на 100 г 163/9/8/13 #запеканка #пудинг #икра Ингредиенты: икры карпа, лука, растительного масла, белого хлеба без корки, ст л льняной муки + 3 ст л воды (1 яйцо), растительных сливок (сметаны), по вкусу соль и перец Способ приготовления: 🔰Хлеб подсушить и размять. 🔰Лук некрупно порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета...