Кабачковая икра – универсальный продукт: ее можно мазать на хлеб, батон, добавлять в супы как заправку, подавать в виде отдельной закуски. Икру, сделанную своими руками, можно давать детям, ведь она полностью натуральная. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Вымытые и обсушенные кабачки почистить от семян и мякоти, от шкурки. Разделать на небольшие кусочки, выложить 1/3 кусочков вместе с подсолнечным маслом в глубокую сковороду и обжарить до мягкости. То же самое повторить и с двумя другими порциями кабачков...

Вкусную кабачковую икру можно приготовить и без томатной пасты, а с настоящими свежими помидорами. Ингредиенты: Процесс приготовления:   Для того чтобы икра сохранилась всю зиму, в самом конце добавляем...