Согласитесь, приятно зимним холодным вечером открыть баночку вкусных овощных консервов, приготовленных своими руками, да еще и из выращенных собственноручно овощей и вспомнить о теплых летних днях. Рекомендую к прочтению: Урожай без компромиссов: самые стойкие сорта томатов А самая вкусная закуска, безусловно, — это кабачковая икра, любимый многими с детства продукт, для приготовления которого не требуется много времени или экзотических ингредиентов. Рассказываем, как быстро и вкусно приготовить в трех разных вариантах...

Настоящий рецепт магазинной кабачковой икры по ГОСТу СССР Очень вкусная икорка родом из прошлого. Она не уступает нынешним аналогам. А найти такой рецептик можно только в старых кулинарных книгах. Поэтому, если у вас таких не сохранилось, смело используйте это способ приготовления по ГОСТу СССР. Необходимые продукты: Пошаговое приготовление: 1. Обмываем кабачки, если необходимо чистим. Режем небольшими кусочками. Отправляем в сковороду, разогретую с небольшим количеством масла. Тушим на среднем огне, не закрывая крышкой...