Икра из кабачков – это отличный перекус для детей и взрослых. Закуска получается нежной, диетической и очень полезной. Овощи отлично сохраняют свою структуру во время тушения и впитываю в себя вкус специй, пряностей и сушеных трав...

Ингредиенты: -2 кабачка -2 больших моркови -2 больших луковицы -чёрный перец -соль -красный перец -4 зубчика чеснока -растительное масло -4 столовых ложки томатной пасты -1 столовую ложку сахара Приготовление: Мелкими кубиками нарезать кабачки. Морковь натереть на мелкой тёрке. Лук мелко нарезать. Кабачки, лук, томатную пасту и морковь соединить...