Свекольная икра на сковородке, за 10 мин. Постное блюдо из детства. Вегетарианский стол. Просто, быстро и вкусно.
783 просмотра · 2 года назад
Жареная икра из свеклы — из сокровищницы рецептов наших бабушек
Хотите узнать отличный рецепт времен СССР, в котором жареная свекла невероятно органично сочетает с томатной пастой?Обязательно попробуйте.
Измельчаю сырую свёклу и добавляю на сковородку: овощная икра, хранить можно несколько дней мы съедаем сразу
Сегодня готовила салат из свёклы или овощную икру на сковороде. Полезный, постный рецепт "на любой случай". Эта свекольная закуска очень вкусная, как в теплом, так и холодном виде. Подавайте её ко всем вторым блюдам. После приготовления храните в холодильнике. ✅ Рецепт больше подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, как идея, что приготовить на ужин. Если Вы тоже так готовите буду рада, что напомнила про рецепт. Рецепт приготовления салата со свёклой: Свёкла 2-3 шт. Морковь 1-2 шт...
Самая вкусная свекольная икра: нравится даже моему мужу (хотя он у меня совсем не любитель овощей). А я готова есть ее хоть каждый день! Свеклу для этой икры я использую отварную. Можно запечь в духовке. Чищу ее и натираю на крупной терке. Лук нарезаю мелко и обжариваю на растительном масле до прозрачности. Постоянно перемешиваю. Добавляю щепотку сахара - так вкуснее получается. Затем выкладываю в сковороду натертую свеклу, томатную пасту и немного рассола (огуречного, капустного или помидорного). Можно досолить по вкусу. РЕЦЕПТ: • Свекла - 2-3 шт. • Лук - 1 шт. • Сахар - 1 ч.л. • Томатная паста - 2 ст.л. • Вода (или рассол от помидоров) - 100 мл • Перец черный молотый • Зелень • Соль Перемешиваю и тушу минут 10-15. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. И на гарнир, и как закуска, и как самостоятельное блюдо в пост.