Мы — заядлые грибники. Каждый год всей семьёй идём в лес, собираем, а потом делаем заготовки из грибов на зиму. Дети очень любят наши лесные походы, особенно — младший. Сейчас сезон только начинается, но уже можно подумать, как приготовить белоголовики, что делать с опятами или груздями. Я всегда крутила банки с грибами сама, но в этом году у меня новиночка — мы с мужем решили, что пора обзавестись автоклавом. Семья большая, друзья, родственники, да и на продажу я иногда делаю зимние заготовки. Выбирали автоклав долго...

Икра из соленых грибов – довольно интересное блюдо. Ее можно есть отдельно, а также мазать на хлеб или подать на праздничный стол в качестве закуски. Готовится она просто и быстро. Теперь вы знаете, что делать, если соленых грибов оказалось слишком много. Ингредиенты Лук очистить, нарезать, пассеровать в разогретом масле до полуготовности, снять со сковороды, остудить...