Возьмем 2 луковицы, нарезать кубиками и обжарить в масле. Грибы мелко порубить, соединить с луком и жарить 5-10 мин.. В готовую икру добавить измельченный 1-2 зубчика чеснока, рубленный укроп, перец и соль...

Грибы – один из любимых продуктов всех членов моей семьи. Мы с огромным удовольствием готовим из них первые, вторые блюда, всевозможные закуски. Из всего  многообразия грибных блюд с особенным удовольствием уплетается грибная икра. Аппетитная и полезная, она просто не может не понравиться.  Потому в сезон грибов я всегда заготавливаю грибную икру на зиму, при чем делаю это по двум разным рецептам, о которых хотелось бы сегодня Вам рассказать. Грибная икра с морковью Ингредиенты: грибы  любых видов (1 кг); лук (2 средних шт...