Кабачковая икра - любимое блюдо во многих семьях. Такую закуску легко заготовить на зиму, поэтому в сезон свежих овощей непременно воспользуйтесь простым рецептом икры из кабачков с томатной пастой. Кабачковая икра по этому рецепту очень похожа на магазинную...

Кабачковая икра с томатной пастой на зиму это замечательная низкокалорийная заготовка для заботливых хозяюшек, которые не упустят шанса в сезон овощей запастись разнообразными разносолами. Ингредиенты (на 8 порций): Приготовление: Кабачки промойте, срежьте шкурку и удалите грубые семена, если они есть. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Репчатый лук также необходимо почистить и мелко нарезать. В большую кастрюлю налейте растительное масло, положите измельченные кабачки, морковь, лук...