По этому рецепту икра всегда получается вкусной. Для ее приготовления можно использовать кабачки молодые или же более старые. Только старые нужно будет обязательно очистить. Подавать готовую кабачковую икру к столу можно в качестве дополнения к гарнирам или мясным блюдам. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты по списку. 2. Очистить и нарезать все овощи. 3. Выложить их в сковороду, туда же налить растительное масло...

Такую кабачковую икру можно протереть блендером или закатать кусочками. Хотя эта консервация хорошо стоит в течение года, но мы уже не утерпели, открыли одну банку попробовать. Получилось очень вкусно. Вкусная кабачковая икра Рецепт кабачковой икры Для неё я беру овощи, которые выросли на огороде. Они экологически чистые. И в овощах, которые закатывают свежесобранными, сохраняется максимум витаминов и полезных веществ. Вот тушеный чеснок я не люблю. Но если вы хотите, то можете добавить на указанное количество ингредиентов для кабачковой икры 3-4 дольки очищенного чеснока...