Долго думала, что из огромной тыквы приготовить - посоветовали икру. Кабачковую, заморскую :) Тыква огромная была, на 5 кг просилась - не делить же ее, испортится. И сезон заготовок продолжается - на подходе следующая! Икра из тыквы: рецепт + ингредиенты 1. Тыкву очистить от корки, нарубить кубиками. Запечь до готовности в духовке: не сравнить с отварной или жареной. Да и масла не нужно, и душистая вкусная, и быстро. Только важно переворачивать вовремя, чтобы не пригорели. Можно присыпать ароматными травами, специями...

✅ Икра из кабачков и Икра из тыквы. Эти два рецепта уже стали традиционными в нашей семье, потому что каждый год я обязательно делаю такую овощную икру. Получается одна вкусней другой и очень хорошо хранится даже при комнатной температуре и готовится совсем не сложно. ИНГРЕДИЕНТЫ Икра «Кабачковая»: Икра «Тыквенная» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Очистим от кожуры кабачки, если кабачки уже не молодые нужно убрать семена. Вес очищенных кабачков 3 кг. Для удобства порежем на дольки. Лук 500 грамм порежем на дольки...