Вегетарианцы придумали альтернативу чёрной икре — делают деликатес из семян чиа. Полезная, готовится пять минут, похожа на осетровую. Рыбный вкус, крупинки, маслянистость, цвет — совершенная "подделка". Икру оценили даже приверженцы традиционной кухни — исчезает со стола моментально, сколько не сделай. Приятный бонус — себестоимость банки "чёрной икры" меньше 100 рублей. Ингредиенты найдёте в супермаркетах или магазинах здоровой еды. А главное, закуска полезна для здоровья, благодаря супер-семенам чиа...

Приготовим икру из чиа. Блюда из семян чиа в последние годы набирают все большую популярность. Их можно увидеть в меню многих современных ресторанов. Этот суперфуд имеет массу полезных свойств. Семена чиа нормализуют уровень глюкозы в крови и выравнивают гормональный фон. Благодаря наличию большого количества клетчатки, мягко очищают кишечник и нормализуют пищеварение. Поэтому этот низкокалорийный продукт обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека, следящего за своим здоровьем...