🔆КБЖУ на 100 г.: 63.1 ккал 0.9/4.1/5.1 Выход: 690 г. 🔆Ингредиенты: Баклажаны - 250 г. Красный сладкий перец - 100 г. Помидор - 200 г. Морковь - 100 г. Лук репчатый - 100 г. Масло оливковое - 30 г. Уксус винный - 10 г. Соль, перец, (у меня чесночный перец). 🔆Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарезаем кусочками, посыпаем солью и оставляем минут на 20. По прошествии времени, сливаем лишний сок. 2️⃣ Нарезаем кусочками: 100 г. красного перца, 200 г...

Баклажаны очистить от шкурки, если кабачки с жесткой шкуркой, то её лучше тоже срезать. Лук, морковь, чеснок, сладкий перец почистить. Все овощи нарезать крупными , примерно одинаковыми кусочками и сложить в рукав для запекания. Посыпать солью, сахаром, добавить томатный соус, полить растительным маслом. Перемешать и отправить в духовку разогретую до 200 градусов...