Веганская икра из семян чиа – это замечательная альтернатива классической рыбной икре для тех, кто не ест продукты животного происхождения. При этом икра из семян чиа практически не уступает рыбной икре по вкусу и пользе. Она также очень богата насыщенными жирами Омега-З и витамином Е. Можно употреблять её для бутербродов с обычных хлебом или хлебцами. Ингредиенты: Приготовление: Семена высыпать в глубокую миску. Залить 8 столовыми ложками холодной воды. Периодически перемешивая дать семенам впитать жидкость в течение 10 минут...

Нам потребуется: -Амарант 7 столовых ложек -Ламинария сушеная или нори(лучше не обжаренная) 15-20грамм -Масло оливковое 5 столовых ложек -Масло подсолнечное или льняное 3 столовых ложки -Соль (лучше гималайская мелкая) пол чайной ложки -Молотый кориандр пол чайной ложки -Перец по вкусу(можно и без него) -Соевый соус 5 столовых ложек Приготовление: Амарант залить 700 мл воды и отварить до готовности(примерно 20-30 минут на слабом огне под крышкой),лишнюю воду слить. Режем ламинарию на маленькие полоски-как спички или мельче -чем мельче тем лучше...