Черная икра бывает разная: от качественного продукта аквакультурных хозяйств до добытой дикими методами. Аквакультурные хозяйства производят не только вкусный, но и безопасный продукт. Ведь проходят все круги проверок, сертифицируют продукцию и отвечают за качество своей репутацией. Дикая икра этим похвастаться не может: добытая и обработанная без соблюдения норм, опасна для здоровья, но все равно попадает в продажу. В статье расскажем, где можно купить настоящую черную икру в Москве, а также какие плюсы и минусы у каждого из способов приобретения...

Икра, это источник белка, этот белок состоит из "дефицитных" аминокислот, а еще уймы минералов, витаминов и жирных кислот. Но как часто бывает, самое полезное не значит самое вкусное. "Вкусно" не значит "полезно", не надо путать. Посмотрим какая икра содержит, больше всего полезных веществ: 15). Икра воблы. Пищевая ценность на 100 грамм: Калорийность - 142 ккал, Белки - 23,9 грамм, Жиры - 5,1 грамм. Витамины и минералы(в 100 граммах, в процентах от суточной нормы потребления): Натрий, Na - 357,3%, Сера, S - 23,9%, Хлор, Cl - 311,4%...