Пользу баклажанов трудно переоценить. Они улучшают пищеварение, помогают в борьбе с лишним весом, способствуют предотвращению многих заболеваний. Однако мякоть баклажанов нравится не всем — она немного грубовата, ее требуется готовить. Многие любят икру из баклажанов: благодаря нежной консистенции ее легко намазать на кусочек хлеба, или отведать просто так, в качестве закуски. Поэтому редакция Росконтроль создала свой список лучшей баклажанной икры, которая прошла экспертизу и может быть рекомендована к покупке...

Товарный дефицит в советское время был явлением привычным, но был один продукт, который всегда в изобилии имелся на прилавках продовольственных магазинов — это баклажанная икра. Само названием консервов нередко вызывало у покупателей ироническое хмыканье: «мол, икра, вообще-то, совсем по-другому выглядит, а не так, как ЭТО». Несмотря на то, что советская баклажанная икра была довольно вкусной, отнести ее к продуктам высокой востребованности было нельзя. Многие вообще обратили внимание на существование...