Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Икра из баклажанов- вкусная и очень популярная закуска, которую готовят на зиму. У каждой хозяйки имеется свой секретный рецепт такого блюда. Я хочу поделиться своим годами проверенным рецептом баклажанной икры. Считается, что самая вкусная баклажанная икра получается из запечённых баклажанов. Приготовление такой закуски может занять чуть больше времени, чем простой рецепт. Но это того стоит. Баклажаны и сладкий перец хорошо промываем. Затем на баклажанах делаем продольные насечки ножом, можно просто накалывать вилкой, кому как удобно...

Готовим баклажанную икру и закуски из баклажанов. В этой статье - рецепты, советы, небанальные идеи. Пробуйте, не отказывайте себе в удовольствии и публикуйте свои рецепты на Овкусе.ру! Икра из баклажанов и сладкого перца. Ирина Волигова Секреты вкусной баклажанной икры Они пригодятся вам для приготовления не только икры, но и других баклажанных блюд. Икру можно приготовить разной консистенции: Какие еще закуски из баклажанов можно приготовить? Бабагануш Бабагануш. Ирина Конышева Баба гануш (бабагануш) можно назвать “братом” нашей баклажанной икры...