И снова игристое, и снова КБ Мы продолжаем идти по списку от Анны и проверять новинки КБ, которые она захвалила. Принцип «доверяй, но предохраняйся» в деле! Salasar Carte Noire Crémant de Limoux Brut Если бы мы писали этот пост года два назад, то начали бы его примерно так: «Креман — французское игристое, сделанное во Франции как Шампанское, но стоит в 2-5 раз дешевле.» Теперь уже сложно такое задвинуть, ведь винный опыт какой-то есть и его «пропить» вряд ли выйдет. Технология тут и правда схожая — вторичная ферментация проходит в бутылке...

Ну вот и подоспела вторая порция белых игристых из самой крупной федеральной сети - «Красное и Белое». На этот раз — с более заметным остаточным сахаром, а именно — сухие, полусухие и полусладкие. Как и обещал, пропускаю сладкие варианты (по мне, годящихся более для составления коктейлей, чем для индивидуального пития). Так уж повелось в винной индустрии, что весомый сахар в простых винах не только заметно «убивает» нюансы натуральной вкусоароматики, но и позволяет некоторым не сильно умудренным виноделам скрывать собственные огрехи...