Креман часто называют брютом для бедных. Однако смеем заявить, что лучше выпить хороший креман, чем плохое шампанское! Сегодня качество этих вин признано во всем мире, что делает их уже не просто альтернативой знаменитому игристому кузену, а осознанным выбором. Рассказываем, чем отличаются эти два французских вина. Что такое креманы и как они появились Слово сrémant возникло в регионе Шампань. Оно использовалось для обозначения игристых вин, производимых в Шампани, которые были менее игристыми, то есть содержали меньше углекислого газа, чем обычное шампанское...

Как и обещала, вот и материал о Crémant. Начнем с определения. Креман - это группа французских игристых вин, изготовленных по той же технологии, что и шампанское, но регионально не принадлежащих Шампани...