Линейку игристых вин Tete de Cheval производит "Поместье Голубицкое". Это собственный винный проект группы "Белуга". Название Tete de Cheval сильно удивляет, надо сказать. Зачем оно такое все французское, неясно...

Винодельня "Поместье Голубицкое"-это 231 гектар виноградников. Современное оборудование на винодельни, консультации иностранных специалистов, большой дегустационный зал... Все по уму. Винодельня стоит на Голубицкой стрелке Таманского полуострова. От начала сбора урожая до момента поступления игристого вина в продажу проходит минимум 20 месяцев. Процесс изготовления включает в себя 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации. Игристые вина выдерживают в погребах винодельни минимум 12 месяцев...