Эта выпечка очень популярна и любима в бывших странах Османской империи и соседних с ними странах. В Израиле эти пирожки называются "бурекас". В большинстве же стран они известны под названием "бурек". Исторически в Израиле на всех углах продают разнообразные сорта бурекасов с многочисленными видами начинок. У них не только начинки разные, но и форма, и тесто отличаются. Но неизменно одно: как бы не выглядели бурекасы, с какой бы начинкой они не были приготовлены, каждый найдёт бурекас на свой вкус...

Сегодня отправимся в место, которое называют Земля обетованная. В русском языке так называют благодатное место, куда очень хочется попасть. В Библии же земля обетованная — это земля, обещанная Богом иудейскому народу при избавлении от египетского рабства. Это Израиль.. Обратимся к Википедии, чтоб хоть немного узнать про израильскую кухню! Израильская кухня (ивр. ‏המטבח הישראלי‏‎) — национальная кухня Израиля, является частью средиземноморской кухни. Поскольку современный Израиль создан иммигрантами...