Сосиски в тесте очень любит мой папа. И когда он планирует заехать в гости, звонит и спрашивает, не нужно ли "прихватить" с собой упаковку сосисок)) Через 5 минут у меня готово тесто. Через час блюдо уже на столе. Папа доволен. И я, конечно! Очень простой рецепт, которым я и родителей мужа когда-то удивила. В видео ниже этот рецепт и еще два тоже интересных рецепта. Посмотрите - вам они тоже понравятся. КАК ГОТОВИТЬ: Здесь, конечно, очень важно выбрать "правильные" сосиски. Ведь вкус блюда очень зависит от вкуса сосисок...

Идеальное тесто для сосиски в тесте. Ингредиенты Шаг первый Делаем опару Смешиваем сметану, горячую воду, сахар. Перемешиваем хорошо, добавляем дрожжи и муку (3 столовые ложки) и снова мешаем до однородной массы. Накрываем полотенцем и ждем 20-30 минут. шаг второй Делаем тесто После того, как наша опара поднялась шапочкой, мы смешиваем в отдельной мисочке одно яйцо, масло топленое, соль. Дальше мы добавляем эту смесь к опаре, вымешиваем и сыпим муку. Сначала ложкой мешаем до консистенции густой сметаны, дальше руками...