Приветствую всех! Зима, мороз, пронизывающий насквозь ветер, заледеневшие дороги, снежные бури… и кажется, что нет конца и края этому белому безумству за окном и до весны еще так далеко. Но вместе с тем холод, лед и снег могут быть и весьма радостными, веселящими и одаривающими нас красивыми прогулками по волшебному снежному лесу, веселой лыжней и встречей с друзьями на катке, а в завершении прекрасного дня проведенного в компании радостных снежинок и бодрящего морозца можно уютно устроиться на...

Давно слышал про такое вино, но пробовать не приходилось. Мало того, что дорогое, так и мало где можно купить. И вот осенью 2016 г., когда мы уже переехали в Крым, в ноябре ударил мороз и у нас на лозе замерзла Изабелла. И я решил сделать Ice wine, оно же айсвайн, оно же ледяное вино. Изабеллы тогда было много, частично мы ее сняли до холодов и практиковались в виноделии. Скажу сразу, что обычное вино тогда получилось вполне себе неплохим. А вот с ледяным меня постигла неудача. Не получилось оно у меня...