Несмотря на то, что это блюдо относится к так называемой второй категории, правильно приготовленный говяжий язык может быть очень вкусным и полезным. Рассказываем, как его выбрать, приготовить и почистить. Чем полезен говяжий язык? Несмотря на то, что язык относится к субпродуктам и считается мясом второй категории, блюда из него стоит регулярно включать в свой рацион. Перечислим только основные полезные вещества, которыми богат язык. Белок В говяжьем языке действительно много белка и довольно мало...

мои специи Обалденный рецепт приготовления свиного языка Моем язык холодной водой и ставим его варить на 1 час, добавив по вкусу соль. За десять минут до готовности добавляем чёрный перец горошек, лавровый лист, половину репчатой луковицы, 2 дольки чеснока...