Свиной язык – нежный, вкусный и полезный субпродукт, из которого можно приготовить множество блюд: заливное, салаты, горячие закуски. Но чтобы он получился мягким и ароматным, его нужно правильно отварить и очистить. 🧾Как варить свиной язык? Промойте язык под холодной водой, удалите остатки крови и лишние части. Положите язык в кипящую воду, проварите 5–10 минут. Слейте воду, промойте язык – это уберет лишние примеси и запах. Затем в кастрюлю налейте свежую воду, посолите, добавьте 5-7 горошин перца и пару листиков лаврового листа...

Чтобы свиной язык стал нежным и мягким, нужно правильно его сварить. Тогда он станет замечательным ингредиентом для ваших блюд — от салатов до запеканок. Рассказываем, как приготовить этот деликатес, классический для новогоднего стола. Свиные языки — это вкусный и питательный субпродукт, который требует правильного подхода к приготовлению. Перед началом важно соблюсти несколько шагов. Прежде чем варить свиной язык, замочите его в ледяной воде на пару часов, а потом хорошенько промойте под краном...