Когда я предложил своим подписчикам в инстаграме угадать по этому фото, что это за продукт, и что я буду из него готовить, я прочитал массу самых неожиданных и экзотических вариантов. Некоторые из них даже были не совсем приличными, другие — смешными, а некоторые … попали точно в цель. Это действительно довольно экзотический продукт — утиные язычки, которые я совершенно случайно увидел на полке супермаркета и просто не смог пройти мимо них, чтобы не купить. Все-таки, не так уж и часто попадается настолько необычный предмет для кулинарных экспериментов...

Если вы любите мягкие хрящики и слегка повозиться с косточками — это закуска для вас. Язычки очень нежные и ароматные. Готовятся они по такому же принципу, что и пьяная курица. С той лишь разницей, что язычки нужно лишь довести до кипения, им этого достаточно. Ингредиенты: 500 г – утиных язычков Рассол 1000 мл – воды 100 мл – шаосинского вина 2 см – имбиря (нарезать ломтиками) 2 стрелки...