Время приготовления: 30 минут Порции: на 4-6 человек Калорийность: около 120 ккал на порцию Закуска «Язычки из баклажанов» – это простое и аппетитное блюдо, которое подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Нарезанные ломтиками баклажаны запекаются или обжариваются до золотистой корочки, а затем дополняются сочными томатами, ароматным чесноком и зеленью. Благодаря интересной подаче и насыщенному вкусу это блюдо непременно понравится вашим гостям. «Язычки из баклажанов с чесноком...

Что нам понадобится: Начинка: Как приготовить: Баклажан нарезать вдоль на тонкие ломтики, посолить и оставить на 15 минут. Затем слить или промокнуть салфетками выделившийся сок. Обжарить на смазанной растительным масле сковороде-гриль с двух сторон на сильном огне до появления четкого узора и мягкости ломтиков. Обжаривать баклажаны можно и на обычной сковороде, тогда они получатся без рисунка, но не менее красивыми. Готовые баклажаны переложите на салфетку и охладить...