Кутья… Мы привыкли видеть ее на поминальном столе, но как это ни странно, она подается на всех значимых событиях: на похороны, свадьбы, рождение ребенка. Рождение и смерть – разные праздники, но обрядовое блюдо одно. Сразу поясню, я не оговорилась. Смерть – это тоже праздник, не для нас, потерявших родных и близких. Это праздник для души умершего – переход на другую ступень развития. Пища является одним из основных источников жизни, и наши предки наделяли традиционные блюда символизмом. Кутья – одно из таких блюд с богатой историей...

Все мы знаем, что главным блюдом праздничного стола на Рождество является кутья. Только вот редкой хозяйке известно, что это традиционное кушанье символизирует. Об этом в преддверии Сочельника я решила узнать у знакомого священника. И вот что он мне рассказал... Что такое кутья и какой она бывает? Батюшка поведал мне о том, что кутья - ритуальное блюдо, священное для каждого верующего человека. Им мы отмечаем большие христианские праздники - Рождество Христово, Обрезание и Крещение Господне. Его принято готовить и на поминки...