Читая заметки в сети и иногда в видео слышу следующие факты, для меня кажущиеся просто дичью. Люди не понимают о чем идет речь. Видимо в годы, когда черная икра была не роскошью, а обыденностью, они и тогда не понимали в чем мулька. Черную и иные виды рыбной икры могли назвать немыслимыми словами. Зернистую икру называют паюсной, паюсную непойми чем, вроде кеси-меси. Третий сорт... Совершенно не задумываясь, что икра, и одна и другая, качественный продукт, но приготовлена по различным технологиям...