Приветствую Вас на моём канале. Для любителей сыров Швейцарской группы-норвежский сыр Ярсберг.Пикантный вкус,красивые большие "глазки". Традиционно готовят из пастеризованного коровьего молока,но из козьего или смешанного козье-коровьего вкус ещё более насыщенный ,а вызревание происходит быстрее. Нам потребуется: Молоко-20л(можно 10) Кальция хлорид-1-4г на 10л молока Мезофильная газообразующая закваска(по опыту самый интересный вкус с Углич 5А и Углич Биоантибут) Пропионовые бактерии Кипячёная вода -2л(или 1л для 10л молока) Молокосвёртывающий фермент Молоко нагреть до температуры 37 градусов...

Салат «Айсберг» - это сытное праздничное блюдо, которое можно быстро и просто приготовить. На готовку этого салата уйдет всего несколько минут. Блюдо полезное и питательное, достаточно диетическое. Это хороший вариант полезного салата для тех, кто устал готовить на праздники закуски с майонезом. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 1 порцию (300 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начала нужно нарвать салат и выложить в салатник. Шаг 2 Добавить кубики томатов...