Наверное самое первое, что наши соотечественники представляют при упоминании Японии - это суши. Они уже прочно обосновались на нашем рынке и стали любимым блюдом для миллиона людей. Но мало кто знает, что те роллы и суши, которые мы заказываем в наших ресторанах, имеет не так много общего, как нам бы хотелось, с оригинальными суши, которые едят в Японии. Так в чём же главное отличие? Давайте разберёмся. Очевидно, что внутри Японии можно встретить разные как по качеству, так и по цене суши-бары...

Всем привет, друзья! Хотел бы раскрыть и наглядно показать на примерах, едят ли японцы Роллы? В чем разница их употребления, внешнего вида и вкуса в России и Японии? Бытует мнение что роллы придумали у нас в России, а настоящие труъ-самураи употребляют исключительно суши. Ну или сашими (просто рыбу порезанную) на худой конец. На самом же деле роллы в Японии настолько же популярны, как классические суши. Их делают из только что выловленной рыбы. Поэтому в одной префектуре более популярны одни сорта, а в другой другие...