⠀ Этот рецепт просто покоряет своей лёгкостью и быстротой приготовления такого воздушного дрожжевого теста. Булочки получаются очень мягкими, в меру сладкими. Начинка может быть абсолютно любой, но даже без нее булочки разлетаются за считанные минуты⠀ ⠀ ■ Ингредиенты:⠀ 190 гр теплого молока⠀ 5 гр сухих (или 20 свежих) дрожжей⠀ 90 гр сахара⠀ 1/3 ч.л соли⠀ 350 гр муки высшего сорта⠀ 30 гр сливочного масла/маргарина⠀ (1 желток для смазывания)⠀ ⠀ ■ Приготовление:⠀ ⠀ • Подогрейте молоко до еле теплого состояния, примерно 38 °...

Сладкие булочки на пару с бобовой пастой внутри так часто можно увидеть в японских сериалах, фильмах, аниме и манге, что ненароком начнёшь захлёбываться слюной от одного взгляда на них. Булочки мандзю – крайне популярное лакомство как среди японцев, так и среди иностранных туристов. Мандзю (饅頭) – один из видов традиционных японских сладостей. Обычно пишут, что мандзю – это пирожки из пшеничной муки с бобовой пастой внутри, хотя на самом деле в начинку могут класть любой другой наполнитель, а муку используют и рисовую, и гречневую...