Коничива (こんにちは), гурманы! Продолжая тему японской кухни, сегодняшний рецепт это удивительный домашний японский соус...Карри Ру! Да именно карри, вы не ослышались! Представляю ваше удивление, так как когда я сам узнал, что кроме блюд из риса и супов, японцы едят блюда с карри тоже был в смятении. Давайте же узнаем что да как с этим соусом. Карри Ру (Curry Roux) это один из основных соусов японской кухни. Эта приправа готовиться дома быстро и легко. Её можно добавлять в супы и бульоны. Приготовить Карри Удон, Карри Говядина по-японски и другие блюда (в следующих рецептах расскажем)...

Всем привет, с вами Усаги, я живу в Японии уже четвертый год 🎌 Скажите, пробовали ли Вы когда-нибудь карри? Карри - блюдо, которое зародилось на юге Индии и получило широкое распространение и в других странах. В зависимости от региона появлялись свои вариации, например, в частности и японский карри. В Японии пользуется популярностью и свой, японский карри, и его оригинальный, индийский вариант. Я побывала в ресторанах индийского и японского карри, расскажу в чем разница и какой стоит попробовать!...