В прошлой статье я показала вам живописную горную дорогу в одно замечательное место - в деревню Нагаю. Давненько мы с Таро там не были! А приехав, узнали столько всего нового и интересного, что захотелось поделиться с вами. Сначала мы остановились у дорожной станции ("мичи но эки"). Здесь выставляют свой товар местные фермеры, можно купить много чего интересного, например, шафран. Дело в том, что еще с очень давних пор его выращивают в соседнем селе Такэда. О шафране расскажу в другой раз, а пока нам надо торопиться...

Хотя первое, что может прийти вам в голову, когда вы подумаете о японской кухне, - это суши и рамен, вы будете рады узнать, что японская кухня намного разнообразнее, чем просто эти два блюда! Это интригующее и прекрасное сочетание старых традиционных блюд и новых современных рецептов, а также традиций Китая и различных европейских стран, таких как Испания, Великобритания и Франция. Ниже собраны блюда из Японии, которые вам захочется попробовать в этой жизни. Анаго переводится как морской угорь ("унаги" - пресноводный угорь), и это важнейший ингредиент традиционной японской кухни...